Администрация города Чебоксары уделяет особое внимание организации питания в образовательных учреждениях. Отметим, что с 2017 года в детских садах города успешно реализуется масштабный проект «Здоровые дети — счастливые родители», направленный на формирование здоровых пищевых привычек у воспитанников, главная цель которого — совершенствование практики правильного питания и создание безопасной пищевой среды для детей. В рамках данного проекта ребята знакомятся с основами правильного питания, участвуют в кулинарных мастер — классах, узнавая о пользе продуктов.
На особом контроле временно исполняющего полномочия главы города Станислава Трофимова находится вопрос организации работы в направлении формирования культуры питания, контроля за качеством блюд, а также привлечения к проверкам качества питания родительской общественности. В центре контроля — соответствие меню установленным нормам и требованиям по составу и калорийности блюд, качество поставляемой продукции. Отметим, что взаимодействие с родителями позволяет оперативно реагировать на запросы и обеспечивать прозрачность процесса.
С наступлением осени в детских садах города вводится специальное осеннее меню, полностью соответствующее требованиям СанПин. Учитывая снижение иммунитета у детей в холодное время года, рацион обогащён продуктами, богатыми витаминами и питательными веществами. А именно: в 10-дневное меню включены витаминные салаты, свежие салаты из моркови и капусты, блюда из варёной свёклы, сезонные овощи и фрукты. Такой подход позволяет обеспечить растущий организм всем необходимым для поддержания здоровья и иммунитета в осенне-зимний период.