Организация питания в образовательных учреждениях города Чебоксары — важная тема, которая находится на контроле временно исполняющего полномочия главы города Чебоксары Станислава Трофимова, специалистов управления образования и руководителей школ и детских садов.
Помимо органов власти к проверкам по питанию активно привлекается родительская общественность. Так, еженедельно в школы и детские сады приходят родители детей, чтобы лично убедиться как готовятся и порционируются блюда, а также изучить ежедневное меню. Родители проверяют документацию по организации горячего питания и дегустируют качество приготовленных обеда в столовых, а также обращают внимание на соблюдение санитарных норм. Проверка качества продуктов, условия их хранения, бракераж блюд — результаты комплексной проверки фиксируются в чек — листе.
Так, после проведения проверки в школе 42, представитель родительской общественности 8б класса Алла Медведева отметила: «Рацион питания соответствует меню. В обеденном зале столы накрыты для обучающихся по классам, посадочных мест достаточно. Сотрудники столовой соблюдают гигиенические требования при работе в столовой. Замечаний к организации питания обучающихся не установлено. В оценочном листе отметила, что питание организовано по стандартам, еда вкусная».
В детских садах города, кроме участия в проверках по питанию, родители активно принимают участие в беседах о здоровом питании детей и мастер — классах по приготовлению тех блюд, которые дети с удовольствием едят в детском саду. Многие мамы — повара, приходя на мастер — класс, кроме приготовления блюд с удовольствием знакомят детей со своей профессией.
Главная цель совместной работы в направлении качественной организации питания — здоровье подрастающего поколения. Благодаря правильному питанию у чебоксарских школьников и воспитанников детских садов отличное настроение, успехи в учебе и стремление к новым открытия и победам.