Администрацией города Чебоксары уделяется особое внимание вопросу организации питания в образовательных учреждениях города. По поручению временно исполняющего полномочия главы города Станислава Трофимова на постоянном контроле находится качество поступающей продукции, организация приема пищи и его культура, соблюдение санитарных норм. Главная цель — обеспечение гармоничного развития детей, а также формирование здоровых пищевых привычек в дошкольных учреждениях и школах города Чебоксары.
Так, ежедневно контроль за качеством продуктов питания в детском саду выполняется заведующим ДОУ, медицинским работником и кладовщиком. Ежеквартально специалистами управления образования, ветеринарной службы и Роспотребнадзора осуществляются межведомственные выходы в сады города Чебоксары. Также в контрольных мероприятиях качества организации питания детей участвуют родители. Они оценивают соответствие меню требованиям, технологических карт приготовления блюд. Ознакамливаются с документами по реализации продуктов, условиям хранения продуктов, соблюдению санитарных правил и норм по хранению готовой продукции.
Для улучшения организации питания, сбора мнений родителей и детей, а также для выявления проблемных зон два раз в год проводится масштабное анкетирование по питанию. Актуальные вопросы — удовлетворенность качеством и разнообразием блюд, а также предложения и пожелания по улучшению меню.
В ноябре 2025 года проведено очередное анкетирование. Результаты анкетирования родителей по питанию в детском саду показали высокий уровень удовлетворённости качеством питания и разнообразием меню. Наиболее любимые блюда детей — запеканки, котлеты, пюре и выпечка. Среди часто упоминаемых предложений по улучшению — добавление в меню больше фруктов и свежих овощей.
Отметим, что в дошкольных учреждениях с родителями ведется активная информационная работа — о питании детей им рассказывают воспитатели, новости публикуются в социальных сетях и на сайтах учреждений , необходимая информация размещается на стендах.