В столице Чувашии в четвертый раз стартовал Всероссийский фестиваль «Зелёное золото России», посвященный пивоваренной культуре и развитию хмелеводства. Он проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. В этом году это масштабное событие приобрело международный статус, принимая участников из Белоруссии. Об этом сообщается в пресс-релизе Администрации г. Чебоксары.
«От всей души всех приветствую на четвертом форуме «Зелёное золото России». Мы традиционно начинаем его с этого замечательного гастрофестиваля, который ярко, вкусно, эмоционально представляет все, что связано с производством хмеля. Здесь есть продукция наших рестораторов, производителей напитков из хмеля и солода, и меда. Наша задача в рамках форума – обсудить текущее состояние дел и дальнейшие планы, которые предстоит совместно воплотить в жизнь. А на этой площадке желаю интересно, содержательно, очень эмоционально провести время, найти новых друзей, зарядиться эмоциями, почерпнуть свежие идеи, чтобы дальше двигаться вперёд!», – обратился к гостям фестиваля Глава Чувашии Олег Николаев.
Глава города Чебоксары Владимир Доброхотов принял участие в церемонии открытия масштабного фестиваля:
«Сегодня вместе с Главой Чувашии Олегом Николаевым открыли Всероссийский фестиваль «Зелёное Золото России».
Чебоксары на эту неделю – столица российского хмеля. Собрались профи со всей страны: больше 20 участников из 14 регионов, от Белоруссии до Самары.
Для них продумана обширная деловая программа о будущем и новых технологиях в отрасли.
«Зелёное Золото России» — возможность показать всей стране силу Чувашии. Поддерживаем своё, родное!»
Фестиваль «Зелёное золото России» – это уникальная площадка для демонстрации достижений, обмена опытом и укрепления деловых связей между производителями пенного напитка и хмеля. Мероприятие способствует продвижению региональных брендов и привлечению инвестиций в развитие сельского хозяйства.
Местные и региональные пивовары, а также производители из Белоруссии представляют на его площадке свою продукцию.
Всего в работе фестиваля принимают участие 21 пивзавод, 25 предприятий общественного питания и 7 предприятий малых форм хозяйств, а также 6 представителей народных промыслов.
17-18 июля 2025 года состоится конференция «Российский хмель». Почти 200 специалистов-производителей хмеля, солода и напитков обсудят перспективы и проблемы развития хмелеводства и пивоваренной индустрии.
Чувашия исторически является одним из ведущих регионов России по производству хмеля. Сегодня республика активно работает над восстановлением утраченных позиций, внедряя современные технологии и научные достижения.
Правительство Чувашской Республики уделяет приоритетное внимание развитию хмелеводства и оказывает всестороннюю поддержку отрасли. В регионе действуют специальные меры поддержки, включая компенсацию затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями, а также частичный возврат расходов на покупку оборудования после реализации хмеля.
В рамках программы социально-экономического развития республики при поддержке Главы Чувашии запускается новый грант «Чувашский хмель». На развитие хмелеводства в рамках грантовой поддержки в период с 2025 по 2030 годы из федерального бюджета выделено 1,8 млрд рублей, а так же 2,2 млрд рублей из внебюджетных источников. Эти средства на конкурсной основе будут предоставлены российским организациям и индивидуальным предпринимателям. При этом, инвестиции из внебюджетных источников будут направлены на организацию производства и переработки хмеля, обновление парка техники и оборудования.
Цель, которую ставит Олег Николаев перед отраслью: увеличить валовой сбор хмеля до 2 тыс. тонн к 2030 году, импортозаместить чувашским хмелем до 50% потребности российских потребителей в этом сырье.
Справочно:
Первый фестиваль «Зелёное золото России» состоялся в 2022 году и собрал 15 тысяч гостей. В 2024 году фестиваль посетило 48 тысяч человек, а свою продукцию представили 20 пивоваренных компаний из разных регионов России.